LOALTO Bobal Millésime:2023 L’Œil-de-Perdrix du Château d’Auvernier est

L’Œil-de-Perdrix du Château d’Auvernier est sans conteste l’un des joyaux des rosés suisses

heureusement parfois très accessibles aussi

Talbot brille par sa constance

Les meilleurs raisins des meilleures parcelles sont associés pour donner ce résultat inoubliable

Ce millésime offre d’abord un nez riche et mature

LOALTO Bobal Millésime:2023 L’Œil-de-Perdrix du Château d’Auvernier estBeau Bobal Ce Bobal, cpage star de la rgion dUtiel Requena, en Espagne, dploie des armes intenses de fraise et de cerise, accompagns de notes de myrtilles et dune touche de crme balsamique. Connu pour sa puissante structure, il se montre ici bien quilibr, avec des tannins enrobs par le fruit, dans une bouche charnue avec une finale de caractre. Cest que ce vin rouge vient de vieilles vignes plantes au milieu du sicle pass, qui produisent peu, mais