Bunka SG-2 Damas Manche en Turquoise Vert 170mm Manche:Occidental Coupez toujours en direction opposée

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

Faites l'experience d'une précision sans effort avec ces ciseaux de cuisine de haute qualité

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm

Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson

Bunka SG-2 Damas Manche en Turquoise Vert 170mm Manche:Occidental Coupez toujours en direction opposéeLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce