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Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 80mm Finition:Kurouchi Sublimez votre Usuba et cuisinez

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Sublimez votre Usuba et cuisinez en toute confiance

même sous une forte pression

"Santoku" signifie un couteau polyvalent

Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les légumes

Longueur de la lame : 165/180mm

Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 80mm Finition:Kurouchi Sublimez votre Usuba et cuisinezLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce

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