Oyster Bay - Chardonnay Style:2022 Bouche : Puissante

Bouche : Puissante

Omelette aux truffes

Cette bière belge brassée par la Brasserie d'Ebly a reçu la médaille d'argent du grand public lors du Mondial de la bière de Strasbourg en 2010

Ce sont deux beaux-frères passionnés par le brassage qui lui donnèrent vie en 1982

"Kiwami" signifie "suprême"

Oyster Bay - Chardonnay Style:2022 Bouche : PuissanteCEPAGE 100% Chardonnay. VINIFICATION Le fruit a t grapp et lgrement press, avec le jus, froid, puis mis dans des cuves de fermentation en acier inoxydable et inocul avec une culture de levure pure. 50% du ferment a subi une fermentation temprature contrle 14 16 C pendant plusieurs semaines. Aucune fermentation malolactique n'a t entreprise. Le vin rsultant a t mlang et filtr avant la mise en bouteille. Ces techniques ont t perfectionnes au fil du