Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'UR-Les Ursules' Blanc de Noirs 2018 VIN BLANC généreuse sur des tannins nobles

généreuse sur des tannins nobles et soyeux

le cru ne produit que de grands chefs-d’œuvre depuis une dizaine d’année

orientaux (cuir

les Clos et Blanchot pour les grands crus

un cépage autochtone piémontais peu connu

Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'UR-Les Ursules' Blanc de Noirs 2018 VIN BLANC généreuse sur des tannins noblesLe domaine Issue 100% de Pinot noir, cette cuve provient d'une micro parcelle de 0,74 hectares environ expose sud est. Ces vignes servaient il y a quelques annes pour la cuve Inflorescence . La densit l'hectare y est de 8000 pieds. Cdric vinifie ces vins la bourguignonne et effectue la fermentation malolactique pour plus d'amplitude sur les vins. Le nez voque une incroyable minralit, des notes de feuilles sches, de tilleul, de verveine et un fruit mr,