Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Petty fish and meat

fish and meat

pouvant être utilisés comme couteaux à trancher ou à légumes

Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm

Confectionné avec soin et souci du détail

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Petty fish and meatSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.