Domaine Inebriati - Nerei 2024 - Blanc - Vin de France à ouvrir sur des poissons
$15.90
Description
à ouvrir sur des poissons grillés
s’étire sur une finale saline et persistante
syrah égrappée pour affiner la structure
Ce Brut Nature signé Mondet Père & Fils se distingue par sa fraîcheur éclatante et sa belle structure
La bouche associe fraîcheur et volume
Domaine Inebriati - Nerei 2024 - Blanc - Vin de France à ouvrir sur des poissonsLe conseil du caviste Au nez, un zeste de citron jaune et de mandarine ouvert sur de la poire mre, relev dune note saline discrte qui allonge le vin. Avec ses 11,5 % dalcool, il reste dune buvabilit exemplaire : la finale, doucement iode, saccorde merveille avec hutres et crustacs. propos de la cuve Appellation : Vin de France (nord Pic Saint Loup) ; Cpage : 100 % Ugni Blanc (vignes > 50 ans) ; Sols : argilo limoneux Gravette avec cailloux calcaires
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