Gigondas - AOP Rouge Vinification : vendange triée sur
$126.00
Description
Vinification : vendange triée sur les parcelles
Accord mets/vin : Le vin tout en délicatesse accompagnera à merveille des plats familiaux ou bien des grillades
Fermentation lente de 10 jours
Mis en bouteille l'année suivante
La bouche confirme cette impression
Gigondas - AOP Rouge Vinification : vendange triée surCpage : 75% grenache, 15% mourvedre, 10% syrah Terroir : sur le flanc sud des dentelles de Montmirail, une altitude de 300 m Vinification : traditionnelle en cuve de bton maill. Macration 3 semaines 28 . Accord mets vin : civet de gibier, daube provenale, taureau camarguais. Temprature de dgustation : 16 18Garde : 8 10 ans
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