Bol à chawanmushi avec couvercle faïence fine Minoyaki "kinegata" 079 Son manche octogonal en bois

Son manche octogonal en bois et sa virole en corne de buffle d’Asie assurent une prise en main stable

Une fois la sauce soja réalisée elle est fumée 40 minutes avec du bois de cerisier

Petit pot à moutarde en céramique Minoyaki

Petit assiette creuse en céramique Shigaraki qui se distingue par ses nuances de gris subtils et sa forme légèrement irrégulière

tout en libérant pleinement les arômes

Bol à chawanmushi avec couvercle faïence fine Minoyaki "kinegata" 079 Son manche octogonal en boisBol couvert en cramique Minoyaki, conu pour le chawanmushi (flan sal japonais). Le couvercle reprend la forme dun KINE, le pilon traditionnel en bois utilis pour craser le riz gluant lors de la prparation du mochi. Un clin dil raffin lartisanat japonais.