KORIN SHIROKO HONGASUMI USUBA salmon knife a sober and elegant line

a sober and elegant line of knives with lightweight dark blue mahogany handle

Le Takobiki

finition en miroir intégrale

The 50/50 bevel of the wa-petty will suit perfectly right handed and left handed users

Que ce soit pour des crustacés ou du cartilage

KORIN SHIROKO HONGASUMI USUBA salmon knife a sober and elegant lineLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged blade and is therefore extremely sharp. Traditionally used for katsura muki, in which one continuous thin sheet