Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm AUS-6 Rincez toujours et séchez complètement

Rincez toujours et séchez complètement votre couteau après utilisation

Longueur de la lame : 150mm

* Cette saya est conçue pour les couteaux que nous proposons et peut ne pas convenir à d’autres modèles

Obtenez un ajustement parfait grâce à la cheville incluse

pouvant être utilisés comme couteaux à trancher ou à légumes

Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm AUS-6 Rincez toujours et séchez complètementLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.