Kiritsuke HAP-40 Bokashi Manche en Bois de Rose 200mm Sweden Steel La pointe permet des coupes

La pointe permet des coupes ciblées faciles et aide à trancher la viande et le poisson

Conçu avec précision

Ce couteau Santoku est une pièce exquise de l'art de la coutellerie

ouvrir le dos du poisson et couper les os

Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Kiritsuke HAP-40 Bokashi Manche en Bois de Rose 200mm Sweden Steel La pointe permet des coupesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de