Bunka AUS-10 Nashiji Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 170mm Sakai City ainsi que de son excellent

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

il offre 120 mm de puissance de coupe précise

Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle

ces couteaux sont toujours fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Bunka AUS-10 Nashiji Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 170mm Sakai City ainsi que de son excellentLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce