Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 205mm 高橋楠 Grâce à son design élégant

Grâce à son design élégant et sa puissance de coupe remarquable

Parfait pour les moments où la précision et la perfection sont essentielles

Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba

La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité

Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée

Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 205mm 高橋楠 Grâce à son design élégantLes couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents reconnaissables leur pointe biseaute en coupe diagonale. Ils font partie des rares lames japonaises traditionnelles vritablement multi usages, pouvant tre utiliss aussi bien comme couteau trancher que comme couteau lgumes. De forme voquant une pe, ils possdent un tranchant plus droit et plus large quun yanagiba pour la dcoupe des lgumes, ainsi quune lame plus longue quun usuba, facilitant la dcoupe