Gyuto VG-XEOS Damas Manche en Érable 200mm Silver steel #3 intégrant des particules abrasives supérieures

intégrant des particules abrasives supérieures qui révèlent le tranchant le plus fin de chaque lame

Ces ciseaux à fleurs japonais forgés à la main en acier Hagane de haute qualité sont un outil indispensable pour tous ceux qui travaillent avec des fleurs fraîches

Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire

Taillage de crayons

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions

Gyuto VG-XEOS Damas Manche en Érable 200mm Silver steel #3 intégrant des particules abrasives supérieuresLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.