Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Chinese cleaver capable de résister à une

capable de résister à une utilisation fréquente tout en ajoutant une touche de sophistication

Commencez à cuisiner avec confiance dès aujourd'hui

il protège les lames jusqu’à 150 mm de longueur pour une utilisation sans souci

The name itself translates to “thin blade

ses nombreuses déclinaisons en couleurs et tailles de lame

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Chinese cleaver capable de résister à uneLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce