Petty VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 135mm AUS-8 Cette méthode permet de conserver

Cette méthode permet de conserver la peau intacte tout en rendant les os comestibles

Funayuki se traduit littéralement par "aller en bateau"

Ce couteau polyvalent saura élever votre cuisine à un niveau supérieur

Avec un grain de #2000

le bambou et autres petits travaux

Petty VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 135mm AUS-8 Cette méthode permet de conserverPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le