Ballerine Brut Etoilé Rosé demeter le domaine est certifié AB

le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique)

Nous y réalisons des vins d’une grande finesse issus de Chardonnay et de Pinot Noir

Plus qu’un simple assortiment

5 par Jancis Robinson

la viticulture biodynamique et la place du vin dans notre société moderne

Ballerine Brut Etoilé Rosé demeter le domaine est certifié ABUn brut ros issu de lassemblage des meilleurs Chardonnay et Pinot Noir des terroirs daltitude, rvlant de la fracheur et de la tension Un levage de 36 mois sur lattes digne des plus grands bruts, permettant une finale vibrante et crmeuse Armes dune grande complexit : des notes subtiles de fruits rouges, de fleurs blanches, accompagnes de saveurs brioches et finement beurres. La cuve Ballerine rend hommage lexigence et la perfection recherches par les