Agave Spririts: The Past, Present, and Future of Mezcals cocktail même parmi les vignerons naturels

même parmi les vignerons naturels

À mille lieues des alcools de riz chinois avec lesquels on le confond souvent à tort

le livre de cuisine de l'année 2009 de l'IACP et le lauréat du prix Julia Child du meilleur premier livre

Le vin « naturel » rejoint la notion de culture « biologique »

les encense ou les critique sans toujours vraiment les connaître

Agave Spririts: The Past, Present, and Future of Mezcals cocktail même parmi les vignerons naturelsAuteur: GARY PAUL NABHAN & DAVID SURO PINERA diteur: W. W. Norton & Company Langue : Anglais Date de publication: 04 2024 Pages: 320 Dimensions: 14 x 23. 5 cm Poids: 270g Format: Couverture souple ISBN: 9781324076100 Prsentation: Laurat du prix 2024 de la James Beard Foundation pour la rdaction d'ouvrages sur les boissons sans recettes. Un manifeste [et] une vision positive de l'avenir du mezcal. Florence Fabricant, New York Times. L'agave n'tait pas