Meursault - Pierre-Yves Colin-Morey Style:2020 Les vendanges sont Manuelles

Les vendanges sont Manuelles

Après un pressurage lent et tout en douceur

soutenue par des tanins mûrs et soyeux

Sucre résiduel : 1

avec peu de remontages et de pigeage

Meursault - Pierre-Yves Colin-Morey Style:2020 Les vendanges sont ManuellesCEPAGE 100% Chardonnay Pierre Yves Colin a quitt le domaine familial de Saint Aubin (Marc Colin) en 2006 pour un jardin de 2,5 hectares de vignes devenus 11 hectares et situs entre Saint Aubin, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet et Meursault. Avec son pouse Caroline Morey, qui possde galement son propre domaine, ils partagent un magnifique lieu de production trs moderne depuis 2015. Les blancs sont presss en grappes entires et les jus qui en