Bin - Passe-Burger 80 couleur_beige
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Yanagiba AUS-8 Poli Manche Urushi Bleu Sombre 210mm ZA-18 finition Ishime Noir
$125.00
Description
finition Ishime Noir
il est aujourd'hui également utilisé par les foyers
idéal pour la découpe de viande
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
il s'apparente presque à une hache
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Urushi Bleu Sombre 210mm ZA-18 finition Ishime NoirLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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