Eau de vie Pomme - 70cl categ@1005 avant d'être réduit avec l'eau

avant d'être réduit avec l'eau pure de la source de Gensac-la-Pallue

6 Fibres (g) 3

les "Noires de Bâle" ou Schwartz Schuttler

Glucides 80 g

46g de sucre résiduel par litre

Eau de vie Pomme - 70cl categ@1005 avant d'être réduit avec l'eauFabrique partir de pommes cueillies pleine maturit dans le verger alsacien de chez Mm. Fermentation naturelle, sans ajout de levure ni de sucre. Distillation lente la repasse dans un alambic traditionnel en cuivre. Vieillissement en bombonnes de verre de 25L pendant plusieurs annes. Sans filtration ni ajout de sucre ni aucun autre intrant. Conservation : Utilisation du bouchon verre, plus cologique, garantissant aucun got et une longue conservation.