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Santoku VG-10 Damas Yamanaka Manche Urushi Noir 165mm Finish:Damascus nous avons soigneusement sélectionné des
Santoku VG-10 Damas Yamanaka Manche Urushi Noir 165mm Finish:Damascus nous avons soigneusement sélectionné des
$132.50
Description
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables
Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération
Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs
« protection »
Le Unagisaki de style Edo se révèle également performant pour retirer la tête de l’anguille ou travailler les arêtes
Santoku VG-10 Damas Yamanaka Manche Urushi Noir 165mm Finish:Damascus nous avons soigneusement sélectionné desSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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