Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Bleu 170mm crimtanProduct le couteau Petty

le couteau Petty

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois

couper le fromage et réaliser des garnitures

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Bleu 170mm crimtanProduct le couteau PettyLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce