Gomadare - Sauce sésame dashi nouilles de sarrasin jaunes ou vertes de taille

jaunes ou vertes de taille petite

par les dieux Izanagi-no-Mikoto et Izanami-no-Mikoto

élégance et originalité

En plus d’être riche en oligo-éléments

du cyprès japonais Hinoki

Gomadare - Sauce sésame dashi nouilles de sarrasin jaunes ou vertes de tailleTraditionnellement, la sauce gomadare est une sauce daccompagnement servie avec un shabu shabu, un pot au feu japonais, dans lequel on trempe lgumes et morceaux de viande. Cette sauce lgrement sucre et onctueuse est faite avec de la pte de ssame blanc de la plus haute qualit et du vritable bouillon dashi de bonite et dalgue kombu. Trs versatile, vous ne pourrez plus vous en passer !