Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm Pankiri 8mm / Longueur : 100mm

8mm / Longueur : 100mm

Ce couteau Nakiri en acier bleu #2 Kurouchi Chokin "Pagode à cinq étages – Sakura" est l’outil idéal pour perfectionner votre technique en cuisine

*Si vous achetez uniquement le fourreau

ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits

en acier japonais de haute qualité et à un prix avantageux

Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm Pankiri 8mm / Longueur : 100mmLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.