Pour aller danser - Domaine Childeric - Ventoux blanc Avec quelques années de cave

Avec quelques années de cave

un gigot d’agneau aux herbes ou un tian de légumes

une matière dense et une aromatique profonde de fruits noirs

Une approche artisanale

mais aussi à la personnalité espiègle de la vigneronne

Pour aller danser - Domaine Childeric - Ventoux blanc Avec quelques années de caveUn Rolle lquilibre juste Un blanc qui file droit mais sait aussi arrondir les angles. Le nez voque la verveine, le zeste confit, une touche dpices douces. En bouche, la tension est l, vive et nette, porte par une finale salivante, tandis que le bois bien dos apporte une rondeur parfaitement intgre. Un verre et on y retourne. Idal avec une daurade au citron ou des ravioles de crustacs. En bref Cpage : Rolle (Vermentino) Sols sableux 350 m daltitude, au