Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells Catalogne de l’étude de nos sens

de l’étude de nos sens physiques au tour d’horizon de la notion de goût dans diverses cultures

nous avons voulu en savoir plus sur sa pratique

Auteur: ROLAND LECARPENTIER

à la fois scientifique et discursive

Cet ouvrage dévoile les secrets de ce vin mythique

Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells Catalogne de l’étude de nos sensAuteur: HAROLD MCGEE diteur: Random House of Canada Langue: Anglais Date de publication: 10 2020 Pages: 688 Dimensions: 18 x 24 cm Poids: 952g Format: Couverture rigide ISBN: 9780385666473 Prsentation: Le guide ultime des odeurs de l'univers de l'ambrosien au piquant, en passant par toutes les autres par l'auteur des clbres guides culinaires On Food and Cooking et Keys to Good Cooking. Harold McGee, auteur laurat du James Beard Award et grand