Belles de Nuit 2019 Emilia vinification en “millefeuille” alternant en

vinification en “millefeuille” alternant en cuve les grenaches égrappées et les carignans en grappes entières

au sol pauvre caillouteux et sableux

un blanc “orange” intense

élevé sur lie en barriques

Gamay (gamay Beaujolais) issu d'un terroir argilo-calcaire

Belles de Nuit 2019 Emilia vinification en “millefeuille” alternant enIssue d'une vendange de ngrette, le cpage rouge typique du Frontonnais, une cuve vinifie en cuve Inox (7 jours de macration) avec des raisins moiti en grappes entires moiti grapps, puis leve 10 mois en fts de trois vins. Notes de fruits avec les touches florales nuances de discrtes pices (rglisse) caractristiques de la ngrette, joli grain de tannins, un rouge la matire fondue et harmonieuse.