Proespuma Chaud - 500 g Chocolat Ensemble Assorti : Le pull

Ensemble Assorti : Le pull

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L'ensemble Frosting de Sweet Stamp d'AmyCakes est l'outil parfait pour ceux qui cherchent à ajouter une touche délicate et raffinée à leurs créations pâtissières

• Compatibilité : four

Rangement pratique : Système d'enroulement du câble et possibilité de rangement vertical pour un gain de place optimal

Proespuma Chaud - 500 g Chocolat Ensemble Assorti : Le pullLe Proespuma Chaud Sosa est l'arant en poudre de rfrence pour raliser des espumas et cumes servies chaudes au siphon : sabayons, mousses chocolat chaudes, cumes de fruits tides pour desserts l'assiette. Il stabilise la mousse des tempratures o une crme monte classique retombe. Caractristiques Arant en poudre pour prparations chaudes au siphon Composition base d'albumine d'uf, maltodextrine et glucose Dosage indicatif : 80 100 g par kg de prparation