Domaine Baudon - Les Terres Blanches 2023 - Montagne Saint Emilion issue d’une parcelle historique plantée

issue d’une parcelle historique plantée en 1901

Le vignoble est travaillé en Biodynamie (certifié) avec une attention extrême au sol (travail à cheval)

sur sols argilo-calcaires

certifiée Demeter depuis 2015

Issu de vignes de Malbec âgées d’une vingtaine d’années

Domaine Baudon - Les Terres Blanches 2023 - Montagne Saint Emilion issue d’une parcelle historique plantéeLa dgustation Sa robe est d'un rubis clair et brillant, limpide. Le nez est frais et arien, domin par des armes de framboise, de groseille, avec des notes de rglisse et de pierre concasse. En bouche, le vin est vif et vertical. La texture est porte par des tanins fins et lgants, preuve d'une extraction douce et prcise. Il rvle une belle allonge, avec une finale trs nette, marque par la tension calcaire et une agrable sensation de fracheur. Au chai