Poires tapées pique-nique De bons vins produits dans

De bons vins produits dans le respect du terroir et des vignes ensoleillées

Les ravioles au Foie gras

la raviole s’est inscrite comme un véritable héritage culturel de la ville de Romans

l'intemporelle :

Normandie (Pot de 200 g)

Poires tapées pique-nique De bons vins produits dansLa poire tape figure parmi les plus anciens produits du terroir tourangeau. Chauffes pendant au moins 120h dans un four, retournes en cours de cuisson plusieurs fois, les poires vont sches trs lentement. Et afin de sassurer du bon processus de dshydratation, Christine et Philippe vont par la suite les aplatir. Ds lors, de 180kg de poires rcoltes et ranges sur les claies, ne resteront que 20 25 kg de poires tapes.