Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm Finition:Damas le rasage et la préparation

le rasage et la préparation de garnitures

Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe

les Hishiboshi

Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm Finition:Damas le rasage et la préparationSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.