TOGIHARU INOX GYUTOU yo-deba Un manche léger en bois

Un manche léger en bois de magnolia permet au couteau de pencher naturellement vers l'avant pour des découpes sans effort

The 50/50 symmetrical blade is constructed out of white #2 carbon steel

avec son affûtage 50/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers

La construction à soie complète assure une stabilité durable

Fabriqués à partir d'acier japonais de qualité et dotés d'un tranchant fin et asymétrique 80/20 facile à affûter pour des performances de précision

TOGIHARU INOX GYUTOU yo-deba Un manche léger en boisLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese