Dans ma bulle Brut Canneberge - Cidre mousseux de la Cidrerie Autour de la Pomme Cidre Choinière de confiture de bleuets avec

de confiture de bleuets avec des soupçons de torréfaction

L’acidité en fin de bouche est saline

Après cet assemblage

et le côté plus gras sauront sans doute bien s’agencer à un pavé de saumon confit ou en tartare

Cépages: Gruner Veltliner & Riesling

Dans ma bulle Brut Canneberge - Cidre mousseux de la Cidrerie Autour de la Pomme Cidre Choinière de confiture de bleuets avecDans ma bulle Brut Canneberge Cidre mousseux de la Cidrerie Autour de la Pomme en bref : 100% Belmac, un cultivar de pommes rsistant aux maladies communes du pommier. Sucre rsiduel : 4g l 750 ml 7% alc vol Ce cidre effectue une prise de mousse en bouteille et repose sur lies pendant plusieurs mois avant dgorgement. Il est dos, au final, avec notre cidre de glace. Avec ses bulles fines et ses armes de fruits noyaux, de poire, de zeste de lime et de