Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Ébène 170mm Materiau:Silver Steel #3 L'Aogami No

L'Aogami No

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles

finition Ishime Noir

ce fourreau noir est doté d’une cheville de maintien

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Ébène 170mm Materiau:Silver Steel #3 L'Aogami NoSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.