Condrieu - Domaine De Boisseyt Pinot Gris Vin élégant
$4695.00
Description
Vin élégant
il est produit de la vigne au chai avec les mêmes soins et essentiellement les mêmes moyens que le grand vin mais à partir des vignes les plus jeunes
en particulier l’été ou au printemps
dans laquelle on retrouve parfois aussi le produit de jeunes vignes de parcelles Têtes de Cuvée comme Clos des Ducs
Le vin est ensuite élevé en foudres de 8 hl pendant 9 mois
Condrieu - Domaine De Boisseyt Pinot Gris Vin élégantCEPAGE 100% Viognier. VINIFICATION Vendanges manuelles des raisins maturit. Pressurage trs doux et dbourbage la champenoise. La fermentation alcoolique se droule en barriques grce des levures indignes. Le vin est ensuite lev en foudres de 8 hl pendant 9 mois DEGUSTATION Une aromatique florale et fruite, un nez dlicat et complexe, le Condrieu les Corbonnes souvre sur une bouche pure et nette, qui donne une sensation de rondeur avant de laisser place
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