Maximus 2016 (Magnum) Burgenland et une matière soyeuse pleine

et une matière soyeuse pleine d’énergie

groseille) nuancées de touches florales soulignées d’épices fines

puis fermenté en barriques et élevé sur les lies fines

vinification en macération carbonique

ses notes épicées et discrètement truffées

Maximus 2016 (Magnum) Burgenland et une matière soyeuse pleineCpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. Avec une vinification en grappes entires, la belle complexit du fer servadou du terroir granitique du vignoble d'Entraygues et Le Fel : notes de fruits sauvages, discrtement pices, joli grain de matire et frache rectitude.