Pinard & Filles x La Villa - Vinaigre de vin 250ml oenologie Les pages de ce livre

Les pages de ce livre sur le vin constituent un cours de dégustation de vin complet et sans fioritures qui couvre tous les aspects du vin

On découvre l’art de le produire et de le déguster

ISBN: 9782352552918

Pourquoi sent-on mieux la vanille que le basilic

Ils nous ont fait l'amitié d'imaginer et retranscrire l'évidence et l'ivresse que chacune de ces résonances leur a inspirées

Pinard & Filles x La Villa - Vinaigre de vin 250ml oenologie Les pages de ce livrePinard & Filles X La Villa Vinaigres & Jardins La cration dun vinaigre de vin blanc unique. Issu de Frontenac Blanc oxydatif du millsime 2021, ce vinaigre est le fruit dune collaboration entre Pinard & Filles et La Villa Vinaigres & Jardins. Le vin, dabord vinifi en barriques non ouilles, a ensuite t transform avec soinpar Jean Franois de La Villa. Aprs trois annes de vieillissement, il rvle une complexit aromatique et une profondeur exceptionnelles,