TOGIHARU G-1 MOLYBDENUM PETTY 150 Nenohi Dotés d'un biseau symétrique 50/50

Dotés d'un biseau symétrique 50/50

Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives

Le Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental

Yo-debas have a similar weight to Western chef knives

tandis que la poignée en bois d'acajou ergonomiquement contournée offre confort et contrôle lors d'une utilisation prolongée

TOGIHARU G-1 MOLYBDENUM PETTY 150 Nenohi Dotés d'un biseau symétrique 50/50Le Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.