Thé genmaicha au matcha - 20 sachets pate Son nom signifie littéralement «

Son nom signifie littéralement « couteau à bœuf »

du mirin ou du dashi selon les recettes

Ce condiment marie la fraîcheur piquante du yuzu et du piment à des notes minérales et fumées

mais également en médecine car le shiso recèle de nombreuses propriétés médicinales

avec une belle acidité marquée qui rappelle le vin jaune

Thé genmaicha au matcha - 20 sachets pate Son nom signifie littéralement «Ce th genmaicha a t obtenu partir de grains de riz torrfis, de feuilles de th vert et de th vert matcha. Le th vert utilis est de trs grande qualit ce qui permet dinfuser le th plusieurs fois sans perte de got ni de couleur. Ce genmaicha a un quilibre parfait entre le th vert et le parfum des grains de riz torrfis.