VANILLE MAYA CRIBBIANA DU GUATEMALA PROFESSIONNEL Poids:« 1kg » ce côté très anisé et

ce côté très anisé et floral

qui nécessite patience et savoir-faire pour atteindre son apogée aromatique

affinage — mais le temps d’affinage est considérablement prolongé pour permettre à la vanilline de migrer progressivement vers la surface de la gousse et cristalliser sous forme de fins cristaux blancs

pollinisée naturellement par les abeilles endémiques et les colibris de la région

riche en molécules anisées plutôt qu’en vanilline pure

VANILLE MAYA CRIBBIANA DU GUATEMALA PROFESSIONNEL Poids:« 1kg » ce côté très anisé etFormat professionnel Conditionnement en vrac destin aux chefs, ptissiers, restaurateurs et artisans des mtiers de bouche. Tarif dgressif selon les quantits commandes. Une vanille qui tonne La Vanille Cribbiana du Guatemala fascine par son profil aromatique tonnant et hautement expressif. Ses gousses courtes et paisses, gnreusement remplies de grains aromatiques, dploient une signature remarquable : notes vibrantes de poivron vert frais, caramel