MASANOBU VG10 DAMASSÉ GYUTOU Longueur de lame:240 The long symmetrically curved blade

The long symmetrically curved blade is designed to slice sushi rolls and battera sushi in one rolling slice without crushing them

Chaque pièce est dotée d'une mitre en corne de buffle d'eau naturelle dont les couleurs peuvent varier

Le Honesuki est un couteau utilisé pour désosser la volaille

La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper

few knife covers perform as well as the Japanese saya

MASANOBU VG10 DAMASSÉ GYUTOU Longueur de lame:240 The long symmetrically curved bladeLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese