LA DOLCE POULPE | 02.09.2026 slowfood Les traditions culinaires du monde

Les traditions culinaires du monde entier proposent leurs propres versions de dumplings — ces petites poches de pâte farcies qui renferment des trésors de saveurs

typique de la cuisine méditerranéenne

| L’accord mets-vins vous sera offert par la Grillette |

- Des frites maison croustillantes

- Légumes rôtis

LA DOLCE POULPE | 02.09.2026 slowfood Les traditions culinaires du mondeLe cours de cuisine mditerranen qui vous apprend enfin cuisiner le poulpe. Le poulpe fascine, intimide et pourtant il se cuisine avec tonnamment peu de secrets. Ce cours de cuisine Neuchtel vous guide pas pas dans la prparation de plats inspirs de la cuisine italienne et mditerranenne, du grill parfait au dressage soign. Aux fourneaux : la cheffe Francesca Amati, dont les racines italiennes et la passion pour la cuisine mditerranenne vous garantissent