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controfiletto intero el macho picanha a fette La basse cote Genisse estLe faux filet EL Macho est situ sur le dos de lanimal. Plus lanimal restera en prairie brouter et ruminer, plus le faux filet sera pais et de qualit. Cest un morceau idal pour le steak ! Le Faux Filet El Macho est considr comme lun des meilleurs morceaux de viande Ce faux filet de premier choix est principalement consomm en grillade. A griller au barbecue ou la plancha, cette tranche de Boeuf de 400 g environ peut s'accompagner d'un verre de vin rouge