Petty VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Occidental Noir 135mm homecook_use Son manche traditionnel en magnolia

Son manche traditionnel en magnolia

Il est apprécié pour son poids léger

Fabriqué selon les normes les plus élevées

Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba

nous ne pouvons pas garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux

Petty VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Occidental Noir 135mm homecook_use Son manche traditionnel en magnolia"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le