Saint Joseph "Deschants", M.Chapoutier Style:2021 est issu des plus vieilles

est issu des plus vieilles vignes du Domaine et des meilleurs terroirs de graves profondes

ce Chardonnay montre que le Sauvignon blanc n'est pas le seul vin que sait produire la Nouvelle-Zélande

Cette bière agréablement fruitée et épicée se fera la compagne idéale d’un poisson blanc ou d’une volaille

Le tout accompagné de snacking aux saveurs asiatiques : nems

Brie de Melun

Saint Joseph "Deschants", M.Chapoutier Style:2021 est issu des plus vieillesCEPAGE 100% Syrah VINIFICATION Depuis la vraison, nous contrlons rgulirement l'volution de la maturit. Les vendanges sont faites manuellement l'optimum de maturit. Le vin est vinifi en cuves bton ouvertes avec un deux remontages par jour. La cuvaison dure entre 3 et 4 semaines. levage principalement en cuves, avec une partie en fts de chne de 12 18 mois. DEGUSTATION Robe grenat intense. Nez trs floral (violette), il volue vers la rglisse et les pices.