Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm Manche:Japonais Le nom lui-même se traduit

Le nom lui-même se traduit par "lame fine"

offrant ainsi une grande flexibilité en cuisine

Grâce à ses matériaux durables

Tandis que le couteau Deba possède une lame épaisse et lourde

enduisez la lame d'un peu d'huile

Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm Manche:Japonais Le nom lui-même se traduitLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce