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enfin la Syrah est un cépage typiquement rodhanien (côtes du Rhône et Valais)

soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs producteurs du Valais

Découvrez "Le Plateau Héritage" : une sélection exquise de salaisons artisanales composée de jambon cru maison

Mon livre n’est pas dédié aux spécialistes ni aux professionnels du fromage

au coeur des bocages du Pays de Bray en Normandie

Le Campagnard pépites enfin la Syrah est unLe Campagnard: Un Dlice Affin aux Saveurs du Terroir Vaudois Le Campagnard est un fromage pte molle crote lave de la fromagerie Hanke Combremont le petit dans le canton de Vaud. La fromagerie se fournit auprs de 16 producteurs de lait de vache et 2 producteurs de lait de chvre situs dans un rayon denviron 4 kilomtres autour de la fromagerie. Aprs le moulage, le fromage est goutt pendant 5h00 puis frott la main chaque jour durant 21 jours au minimum