Faux filet de boeuf Quantité:1 pièce (300g) Toutes nos chipolatas comté sont

Toutes nos chipolatas comté sont préparées par notre équipe de bouchers à partir de viande de veau et de boyaux naturels d'agneau

au miel date et au comté

Il vous suffit de la retirer et de déguster votre foie gras

Nous les marions avec une marinade aux trois poivres

Une cuisson lente et maîtrisée permettra d’obtenir une viande tendre

Faux filet de boeuf Quantité:1 pièce (300g) Toutes nos chipolatas comté sontLaissez vous tenter par notre Faux Filet de Buf, issu des races prestigieuses Blonde de Galice ou Retinta. Ce morceau d'exception se distingue par un quilibre parfait entre la tendret de la viande et la saveur du gras. Sa maturation soigne lui confre une richesse aromatique unique et une texture particulirement fondante. Plus moelleux encore que la cte ou l'entrecte, le faux filet ravira les amateurs de viande de qualit la recherche d'une exprience